2023年

もち米

正月のもちこんにちは、スージーです。11月も中旬になるとおせち料理やお飾りなどを見ることが多くなりますね。ついこの間まで暑かったので、いまひとつ実感がない。でも、新年まであと1ヵ月とちょっと。お正月といえばおせち料理だ...

いろいろな柿こんにちは、スージーです。果物屋さんやスーパーに行くと柿がたくさん並んでいます。種類が多く選ぶのに迷ってしまうほど。どれにしようかと見ていたら渋柿がありました。珍しい。これは渋抜きをしないと食べられない柿。...

紅葉の季節こんにちは、スージーです。紅葉が進んでいますね。木々や草の葉色が変化するので、毎日眺めが変わります。空気が乾燥して陽の光がまぶしい紅葉の季節を迎えました。美しいですね。紅葉はなぜ起きる？木や草にとって紅葉...

きのこがたくさん！こんにちは、スージーです。最近、スーパーに行くといろいろなきのこが並んでいますね。秋はきのこの季節。見ているだけで楽しくなってきます。その中の生しいたけが入っているパックに「菌床しいたけ」というラベル...

暑い！こんにちは、スージーです。11月になりましたね。秋本番です。ところが・・・、今日の気温はなんと25℃！九州から関東は夏日でした。一方、北日本や北陸では大気の状態が不安定。秋田県では記録的な大雨がふり、竜巻が発生し...

部分月食こんにちは、スージーです。今日の明け方、部分月食がありましたね。観測された方もいらっしゃると思います。午前4時半頃から欠け始め、午前6時前にもとへ戻ったようです。天体は動いていることを改めて認識しました。月食...

今年初の霜こんにちは、スージーです。朝晩の冷え込みが強くなってきましたね。昨日10月24日は二十四節気のひとつ「霜降（そうこう）」でした。霜がおりる頃だそうです。日本気象協会のホームページにある記事「24日　二十四節気...

朝晩は冷えるこんにちは、スージーです。この頃、朝晩は冷えるようになりましたね。日中は気温が高いので、着るものに工夫が必要。おまけに、空気は乾燥しているので肌がカサつき気味。部屋はホコリが目立つようになりました。時々、せ...

使い方いろいろこんにちは、スージーです。朝晩が冷えるようになりました。温かい味噌汁が美味しい季節の始まりです。具だくさんにすると味噌汁の旨味が増す。私はネギを入れるのが好きです。シャキシャキした食感と甘みがなんともいえ...

新米がでてきたこんにちは、スージーです。新米が店頭に並びはじめましたね。美味しいお米はそれだけでも食べられる。お味噌汁や漬物があれば何杯でも。食欲の秋の到来です。いまや、お米は全国でつくられています。品種は栽培地により...