魚を焼くためのもの？ こんにちは、スージーです。ガスコンロの魚焼きグリル、活用していますか？魚を焼くためのものと考えている方もいらっしゃるのでは。私がそうでした。最近ネットで調理器具を見ていたら、魚焼きグリルのいろいろな...

豆腐は保存できるの？ こんにちは、スージーです。私はお豆腐が大好き！寒い今の時期は温かいものや和え物にします。買うときは一丁買うんですけれど使い切れないこともあります。そんなときはどうすればいいのか？そもそも豆腐は保存で...

海藻の味がする こんにちは、スージーです。料理に使う塩、どんなものを使っていますか。私は海水から作った塩を使っています。先日、スーパーに行ったら藻塩（もじお）というものが棚に並んでいました。商品のラベルを見ると「海藻から...

寒さで甘みが増す こんにちは、スージーです。昨日、八百屋さんに行ったら白菜がまるごと並んでいました。一番外側の葉が少々枯れている。お店の人に「白菜はそろそろ終わりですか？」と聞きました。するとお店の人が「まだ出るよ。霜枯...