緑茶

毎日飲むもの

こんにちは、スージーです。
私は毎日、緑茶を飲みます。
朝は番茶と抹茶。
昼も番茶で、夕食後は玉露ですね。

入れ方で味が変わる

番茶はたっぷり作ってポットに入れ、いつでも飲めるようにしています。
作り方はかんたん。
やかんでお湯を沸かし、そこへ番茶を入れて煮出すだけ。
抹茶は和喫茶で出てくるタイプです。
私はこれが大好き！
たっぷりたてて、ごくごく飲んでいます。
夕食後に飲む玉露は、お茶パックに入れて２〜３回ぐらい煎じています。
これはお湯の温度が大事なんです。
５０度ぐらいに冷ましたお湯をパックの上から注ぎ、しばし待ちます。
そうすると甘味があり、とろ〜んとした感じのお茶になるんです。

種類いろいろ

緑茶にはいろいろな種類があります。
農林水産省のホームページにあるサイト「味わいや香りもさまざま緑茶の種類」に書いてあります。

煎茶、深蒸し煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶、番茶、茎茶、玄米茶、釜炒り製玉緑茶、てん茶、粉末茶、
蒸し製玉緑茶

飲み方いろいろ

最近はいろいろな飲み方がありますね。
コーヒーチェーン店だと緑茶のラテやフラペチーノ。
コンビニではラテはもちろんのこと、緑茶のペットボトルが何種類も出ています。
私は好みの緑茶をマグボトルに入れて持ち歩いています。
いつでも飲めて、とても便利。
いろいろな緑茶、楽しみましょう。