賞味期限
今夜のおかず こんにちは、スージーです。昨日、夕食のおかずにがんもどきを買いました。なんと5割引!賞味期限を見たら翌日(今日ですね)だったので問題なし。ツイてる。 賞味期限とは? ところで賞味期限は何を表しているんだっけ...
今夜のおかず こんにちは、スージーです。昨日、夕食のおかずにがんもどきを買いました。なんと5割引!賞味期限を見たら翌日(今日ですね)だったので問題なし。ツイてる。 賞味期限とは? ところで賞味期限は何を表しているんだっけ...
魚を焼くためのもの? こんにちは、スージーです。ガスコンロの魚焼きグリル、活用していますか?魚を焼くためのものと考えている方もいらっしゃるのでは。私がそうでした。最近ネットで調理器具を見ていたら、魚焼きグリルのいろいろな...
豆腐は保存できるの? こんにちは、スージーです。私はお豆腐が大好き!寒い今の時期は温かいものや和え物にします。買うときは一丁買うんですけれど使い切れないこともあります。そんなときはどうすればいいのか?そもそも豆腐は保存で...
海藻の味がする こんにちは、スージーです。料理に使う塩、どんなものを使っていますか。私は海水から作った塩を使っています。先日、スーパーに行ったら藻塩(もじお)というものが棚に並んでいました。商品のラベルを見ると「海藻から...
寒さで甘みが増す こんにちは、スージーです。昨日、八百屋さんに行ったら白菜がまるごと並んでいました。一番外側の葉が少々枯れている。お店の人に「白菜はそろそろ終わりですか?」と聞きました。するとお店の人が「まだ出るよ。霜枯...
鍋にぴったり こんにちは、スージーです。昨日1月20日は二十四節気のひとつ「大寒」。さすがに冬らしい寒さになりました。こんなときは鍋がいい。いろいろな具材を入れるとうまみが増す。私、こんにゃくが好きなんです。あの食感、ほ...
寒い日にぴったり こんにちは、スージーです。先日1月6日は二十四節気のひとつ「小寒(しょうかん)」でした。大寒(だいかん)は次の土曜日1月20日。一年で一番寒い季節ですね。こんなときは、からだの中から温まりたい。私はとき...
毎日食べてる こんにちは、スージーです。お正月気分が抜けないのか、毎日お餅を食べています。私は磯辺巻が大好き!お餅を焼いてしょうゆや味噌だれをつけたらのりで巻く。これ、おやつにピッタリ。一年中食べています。 のりの産地 ...
毎日食べているごま こんにちは、スージーです。私は毎日、野菜のおひたしや和え物をいただきます。これに欠かせないのがごま。ちょっと炒ると香ばしい香りがするし、とても美味しい。一年中食べている食材です。 自給率は0.1%未満...
ほんのり甘い こんにちは、スージーです。料理に甘みを加えるとき、私は本みりんを使います。それも本みりんを煮詰めたものを。とろっとして旨味があるんです。これ、みりんシロップっていうんだそう。 みりんシロップ みりんシロップ...
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